Auf dem Hof werden in den Herbstmonaten in einer hölzernen
Korbpresse alte Apfel- und Birnensorten von regionalen Streuobstwiesen -
wie früher - in Handarbeit gekeltert. Auch Quitten aus den umliegenden Bauerngärten werden verarbeitet. Aus dem Saft werden verschiedene Cider und Hohenloher Mouschd
sowie Säfte Bag-in-Box und in Mehrwegflaschen hergestellt. Die Getränke
können in einem modernen Automaten in Selbstbedienung erworben werden.
Neben selbstgemachten Konfitüren und Sirup runden leckere
Honig-Spezialitäten mit Zimt und Vanille sowie Punsch und Glühcider das Sortiment in der Adventszeit ab.
Das Sortiment:
- Cider & Perry – handwerklich hergestellt aus alten Streuobstsorten
- Apfelwein / Mouschd
- Most, Säfte, Schnaps / Brände / Liköre
- Honig von den eigenen Wiesen
- Marmeladen & Gelees aus Streuobst
Besonderheiten: Gemütliche Sitzgelegenheiten befinden sich im Außenbereich direkt an der schönen Fachwerkkirche von Hollenbach. Der Hofladen mit Selbstbedienungsautomat ist täglich geöffnet (Winterpause von Januar bis März).
Hier bekommst du Cider und Perry aus 100 % Streuobst direkt vom Erzeuger. Verkostungen finden nach Vereinbarung statt. Außerdem gibt es eine Auswahl an weiteren regionalen Spezialitäten.
