Mit Zeit und Handarbeit gebacken
Beim Backhaus Gräter trifft traditionelles Bäckerhandwerk auf moderne Ideen. Seit über 70 Jahren steht der Familienbetrieb für handwerklich hergestellte Backwaren und Qualität aus der Region. Dabei geht es nicht darum, möglichst schnell möglichst viel zu produzieren: Viele Teige bekommen die Zeit, die sie zum Reifen brauchen, und zahlreiche Arbeitsschritte werden noch von Hand ausgeführt.
Brot, Brötchen & süße Lieblingsstücke
Ob knuspriges Brot, frische Brötchen, eine duftende Brezel oder etwas Süßes zum Kaffee – in der Backstube entsteht eine vielseitige Auswahl. Das Brotsortiment wird mit selbstgemachtem Natursauerteig und eigenen Hausrezepten gebacken und passend zur Saison immer wieder um neue Spezialitäten ergänzt. Dazu kommen Kuchen, Torten, Hefegebäck, Plunder und herzhafte Snacks.
Regional verwurzelt
Das Backhaus Gräter ist in Hohenlohe fest verankert. In der Hauptstelle in Rosengarten-Uttenhofen kannst du nicht nur frische Backwaren genießen, sondern im gemütlichen Café auch eine Pause einlegen. Besonders schön: Hier kannst du den Bäckerinnen und Bäckern bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen und erleben, wie Brezeln geschlungen und Brote gebacken werden. Weitere Fachgeschäfte findest du unter anderem in Schwäbisch Hall, Michelbach/Bilz, Michelfeld und Gaildorf.
Ob zum Frühstück, für die kleine Pause zwischendurch oder für ein Stück Kuchen am Nachmittag – beim Backhaus Gräter findest du ehrliches Handwerk und frische Backwaren, die einfach gut in den Alltag passen.
