In Hohenlohe
zeichnen sich die Weißweine durch eine besondere Fruchtigkeit aus. Zu
den Hauptrebsorten zählen der weiße Riesling und die beiden
Rotweinsorten Trollinger und Lemberger. Weitere,
für Württemberg typische Rebsorten, werden ebenfalls bei uns angebaut. Die Weine werden unter dem Namen Fürstenfass vermarktet.
Sortenspiegel: 42 % Weiße Rebsorten, davon 63 %
Riesling, 12 % Müller-Thurgau, 8 % Kerner, 6 % Silvaner, 5 % Ruländer, 3
% Weißburgunder, 2 % Muskateller, 1 % Chardonnay.
58 % Rote
Rebsorten, davon 26 % Trollinger, 21 % Lemberger, 18 % Schwarzriesling,
16 % Spätburgunder, 7 % Dornfelder, 5 % Samtrot, 4 % Portugieser, 2 %
Acolon, 1 % Dorsa
Besonderheiten: Hoher Prädikatsweinanteil, Sekt, Barrique und andere Holzfassweine. Betriebsbesichtigungen.
Weinbau seit 1950
