Mit Blick über Dimbach und die nahegelegenen Weinberge verwöhnt Karin Schwab mit ihrem Team die Gäste. Einmal im Monat von September an 6 Tagen ab 11 Uhr geöffnet, gibt es eine Vielzahl hausgemachter Spezialitäten, von klassisch fein bis rockig deftig.
Traditionell immer Schlachtplatte oder der Besenteller mit Kraut, Kesselfleisch und Würsten. Zudem Maultaschen, Vesperbrote, Salate oder Tagesgerichte.
Regionalität bei den Produkten
Die Zutaten für die Gerichte stammen hauptsächlich aus dem Umkreis der Gemeinde Bretzfeld und haben somit kurze Anfahrtswege: Kartoffeln, Eier, Fleisch, Brot, Salat und Gemüse.
Der Saft und der Wein kommt vom eigenen Weingut.
Feiern
Busgruppen und Feiern können auf Anfrage auch außerhalb der Öffnungszeiten reservieren.
Weitere Angebote
In den Sommermonaten wird Wein-Geocaching in Schwab's Weinberg angeboten. Wer rechtzeitig bucht, kann sich bei der Schnitzeljagd auf köstliche Tropfen freuen.
In der Vinothek wird bei Schwab's Feierabend von Mai bis September immer mittwochs das Arbeitsende eingeläutet.
Vinotel
Für eine Verlängerung des Besenbesuches bei Familie Schwab bietet sich das Vinotel direkt am Betrieb an. In komfortablen Zimmern kann der Tag schön verlängert werde.
